Cytrusowo-bekonowa brukselka

Brukselka to cenne odżywczo warzywo, które jedni uwielbiają, a inni za nim nie przepadają. Nawet jeśli należysz do tej drugiej grupy, możesz spróbować dać jej kolejną szansę z naszym przepisem! Cytrusowa kwaskowość i bekon łączą się z brukselką w idealną kompozycję smakową. Dodaj do nich pieczone ziemniaczki, a szybki zdrowy obiad masz na wyciągnięcie ręki.

Rodzaj potrawy	Przystawka / dodatek do dania głównego
Rodzaj kuchni	Nowoczesna
Stopień trudności	Łatwe
Kategoria	Dodatki do dań
Czas	15-30 minut
Rodzaje diet	Tradycyjna
Technika kulinarna	Podsmażanie (Sauté), gotowanie pod ciśnieniem (Pressure Cook)
Główne składniki	Brukselka, boczek, sok Pomarańczowy
Czas przygotowywania	10 minut
Czas gotowania	8 minut
Ilość porcji	4 porcje

LISTA SKŁADNIKÓW

• około 450 g brukselek obranych i poprzekrawanych na połówki
• 2 plastry boczku pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 1 łyżka oleju z awokado
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżeczki skórki pomarańczowej do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Wybierz tryb podsmażania, naciskając przycisk Sauté na swoim urządzeniu Instant Pot i rozgrzej olej z awokado. Wrzuć nad dno garnka pokrojony boczek. Smaż 3–5 minut lub do momentu, aż tłuszcz się wytopi, a boczek będzie prawie chrupiący.

2. Dodaj sok pomarańczowy i wodę i zdeglasuj Instant Pot, zeskrobując pozostałości z boków i spodu garnka.

3. Wrzuć przygotowaną wcześniej brukselkę. Zamknij i zablokuj pokrywę w trybie zamknięcia pod ciśnieniem. Użyj trybu gotowania pod ciśnieniem (Pressure Cook)  i ustaw czas na 3 minuty.

4. Gdy sygnał dźwiękowy zakomunikuje koniec gotowania, zastosuj szybkie zwalnianie ciśnienia i odblokuj pokrywę.

5. Wyjmuj gotowe porcje brukselki na talerze i serwuj na ciepło udekorowane skórką pomarańczową.

Smacznego!