Pielęgnacja i czyszczenie
Garnek wewnętrzny ze stali nierdzewnej do gotowania w szybkowarze, pokrywa i jej uszczelka oraz stojak do gotowania na parze to elementy nadające się do mycia w zmywarce. Jest to kolejnym atutem, który sprawia, że Instant Pot jest tak wygodny w użytkowaniu.
Poniżej prezentujemy zestawienie najlepszych sposobów czyszczenia i dbania o urządzenia gotujące marki Instant Pot®.
Przed przystąpieniem do czyszczenia upewnij się, że urządzenie jest odłączone ze źródła zasilania i ostygło po zakończonym gotowaniu.
Baza szybkowaru i element grzewczy +
W korpusie urządzenia znajduje się mikroprocesor i element grzewczy, których działanie jest niezbędne do prawidłowej pracy.
Nigdy nie wkładaj korpusu do zmywarki! Jeśli baza szybkowaru ulegnie zamoczeniu, pozostaw ją do całkowitego wyschnięcia i niezwłocznie skontaktuj się z biurem obsługi klienta.
Zewnętrzną powierzchnię szybkowaru należy czyścić wilgotną szmatką. Do czyszczenia wnętrza szybkowaru można użyć lekko wilgotnej szmatki, pamiętając jednak, aby jego wnętrze pozostawało suche.
Jeśli zajdzie potrzeba wymycia obszaru wokół krawędzi szybkowaru, użyj wilgotnej szmatki lub starej szczoteczki do zębów, aby wyczyścić krawędzie.
Garnek wewnętrzny i stojak do gotowania na parze +
Naczynie wewnętrzne i stojak do gotowania na parze są wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej bezpiecznej w kontakcie z żywnością (304 – 18/8) oraz nadającej się do bezproblemowego mycia w zmywarce. W większości przypadków garnek wewnętrzny można czyścić tak samo, jak każdy inny garnek ze stali nierdzewnej — ręcznie lub w zmywarce.
Jeśli w garnku wewnętrznym pojawią się zacieki z wody czy osad z kamienia, możesz pozbyć się ich z łatwością, używając specjalnego, nierysującego środka do czyszczenia stalowych garnków kuchennych, który przywróci początkowy blask naczynia.
Możesz również okresowo czyścić dno naczynia poprzez wlanie 1 szklanki czystego octu spirytusowego, pozostawienie go na czas około 5 minut i wypłukanie.
Usuwanie niebieskawych śladów ze stalowego naczynia +
Garnek wewnętrzny Instant Pot (garnek do gotowania) jest wykonany ze stali nierdzewnej, klasy spożywczej 304 (18/8) bez powłoki chemicznej. Jest trwały i przy odpowiedniej pielęgnacji zachowa swój wygląd przez lata.
W przypadku naczyń ze stali nierdzewnej często zdarza się, że na ich wewnętrznej stronie pojawiają się niebieskawe lub „tęczowe” przebarwienia, które mogą również pojawiać się na powierzchni naczyń Instant Pot. Przyczyną powstawania przebarwień są minerały, w tym sól, zawarte w jedzeniu i w wodzie. Można łatwo usunąć je za pomocą nieściernego środka do czyszczenia stali nierdzewnej, który nie tylko usunie ślady, ale pomoże zachować pierwotny blask.
Inną opcją jest zalanie dna garnka octem spirytusowym. Pozostaw ocet na 5 minut, następnie wylej i przepłucz wnętrze naczynia. Przebarwienia powinny zniknąć całkowicie, w razie potrzeby można powtórzyć mycie octem.
Przebarwienia i zacieki można również czyścić wilgotną gąbką nasączoną octem lub cytryną. Należy unikać szorstkich czyścików, np. drucianych, gdyż porysują one stalową powierzchnię.
Pokrywa do gotowania pod ciśnieniem +
Pokrywę można myć w zmywarce na górnej półce. Najlepiej zdjąć pierścień uszczelniający i osłonę przeciwblokującą, aby umożliwić dokładne wyczyszczenie pokrywy. Jednym ze sposobów na to, aby pokrywka nie zatrzymywała zapachów, jest umieszczanie jej do góry nogami na garnku, żeby pozostawić ją do całkowitego wyschnięcia lub kolejnego użytku. Sprawdzaj zawór wylotu pary i zawór pływakowy, aby upewniać się, że nie zalegają w nich resztki jedzenia lub innych zanieczyszczeń, które mogłyby je blokować i uniemożliwić osiągnięcie ciśnienia w szybkowarze.
Osłona przeciwblokująca +
Osłonę zapobiegającą blokowaniu znajdującą się na spodniej stronie pokrywy należy zdjąć i wyczyścić po każdym użyciu, zwłaszcza po przygotowaniu potraw, które rozpryskują w trakcie gotowania.
Aby zdjąć osłonkę, chwyć pokrywę jak kierownicę i mocno dociśnij kciukami bok osłony przeciwblokującej (dociskając w kierunku boku pokrywy i w górę), aż wyskoczy z uchwytów.
Następnie umyj osłonkę ciepłą wodą z mydłem. Opłucz, wytrzyj do sucha miękką szmatką i po wyschnięciu umieść z powrotem na miejscu. Aby z powrotem zamontować osłonę przeciwblokującą na miejscu, umieść ją w rowkach i dociśnij, aż zatrzaśnie się na swoim miejscu.
Uszczelka +
Uszczelka pokrywy wykonana jest z wysokiej jakości silikonu odpornego na działanie wysokich temperatur. Można ją myć ręcznie wodą z mydłem lub myć w zmywarce. Pozostaw uszczelkę do całkowitego wyschnięcia przed ponownym założeniem w pokrywie.
Zawsze po umyciu, a przed rozpoczęciem gotowania w szybkowarze, upewnij się, że pierścień uszczelniający jest prawidłowo umiejscowiony w pokrywie.
Uszczelka w pokrywie ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego działania szybkowaru w zwiększonym ciśnieniu. Po umyciu zawsze dokładnie sprawdzaj uszczelkę pod kątem pęknięć czy innych uszkodzeń, aby w odpowiednim momencie wymienić ją na nową. Używaj jedynie oryginalnych pierścieni uszczelniających Instant Pot®, używanie innych, nieautoryzowanych elementów może unieważnić gwarancję Instant Pot®.
Ze względu na swoją strukturę, silikon może mieć tendencję do nasiąkania aromatami gotowanych potraw, dlatego dobrym rozwiązaniem może być posiadanie dwóch pierścieni uszczelniających — jeden do potraw wystrawnych, a drugi do słodkich.
Przy średniej częstotliwości użytkowania, jeden pierścień uszczelniający wystarczy na około 18-24 miesięcy. W przypadku zauważenia jakichkolwiek pęknięć, deformacji czy innych uszkodzeń skutkujących zmniejszoną szczelnością, należy natychmiastowo wymienić uszczelkę na nową.
Ze względu na porowatą strukturę uszczelki, może ona pochłaniać zapachy i ulegać odbarwianiu. Z tego względu możesz uznać, że potrzeba wymiany pierścienia uszczelniającego zachodzi częściej, mniej więcej co 6 – 12 miesięcy.
Kolektor kondensacyjny +
Kolektor kondensacyjny jest pojemnikiem zbierającym skropliny kondensującej się pary. Należy opróżniać go regularnie z nagromadzonej wody oraz okresowo wyjmować, w celu ręcznego umycia. Przed ponownym założeniem pozostaw pojemnik kondensacyjny do całkowitego wyschnięcia.
Podsumowanie +
Możliwość mycia w zmywarce większości części urządzenia Instant Pot® sprawia, że gotowanie z jego pomocą jest jeszcze prostsze. W zmywarce nie wolno myć korpusu, który zazwyczaj nie ulega zbytnim zabrudzeniom. Bez obaw możesz natomiast włożyć do zmywarki te elementy, które każdorazowo mają kontakt z żywnością, czyli ulegają największym zabrudzeniom, w tym: stalowy garnek wewnętrzny, pokrywę do gotowania ciśnieniowego, pierścień uszczelniający pokrywy oraz stojak do gotowania na parze.
Baza szybkowaru musi zawsze pozostawać sucha, a w razie potrzeby przemycia, można przetrzeć ją za pomocą wilgotnej ściereczki. Szczególne ważne ze względów bezpieczeństwa jest, aby po każdym użyciu szybkowaru wyciągnąć, dokładnie umyć i po wyschnięciu ponownie zamontować osłonkę przeciwblokującą.